Bosan dengan roti tawar biasa yang sering kalian makan? Tenang, karena pada artikel kali ini saya akan membagikan kandungan gizi roti tawar dan kreasi resep roti tawar untuk sarapan pagi.
Kandungan Gizi Roti Tawar
|
Energi |
248 kkal |
11.53 % |
||||||
|
Lemak total |
1.20 g |
1.79 % |
||||||
|
Vitamin A |
0 mcg |
0 % |
||||||
|
Vitamin B1 |
0.10 mg |
10 % |
||||||
|
Vitamin B2 |
0.29 mg |
29 % |
||||||
|
Vitamin B3 |
2.40 mg |
16 % |
||||||
|
Vitamin C |
0 mg |
0 % |
||||||
|
Karbohidrat total |
50 g |
15.38 % |
||||||
|
Protein |
8 g |
13.33 % |
||||||
|
Serat pangan |
9.10 g |
30.33 % |
||||||
|
Kalsium |
10 mg |
0.91 % |
||||||
|
Fosfor |
95 mg |
13.57 % |
||||||
|
Natrium |
530 mg |
35.33 % |
||||||
|
Kalium |
91 mg |
1.94 % |
||||||
|
Tembaga |
150 mcg |
18.75 % |
||||||
|
Besi |
1.50 mg |
6.82 % |
||||||
|
Seng |
0.90 mg |
6.92 % |
||||||
|
B-Karoten |
0 mcg |
– |
||||||
|
Karoten total |
– |
|||||||
|
Air |
40 g |
– |
||||||
|
Abu |
0.80 g |
Kreasi Roti Tawar Untuk Sarapan Pagi
1. Roti Gulung Abon
Bahan:
- Abon sapi secukupnya
- 8 lembar roti tawar tanpa kulit luar
- keju parut secukupnya
- Margarin secukupnya
- 1/2 butir telur kocok lepas
- 1 sdt wijen sangrai
- 1/2 sdt parsley kering
Bahan saus:
- 1 sdm saus tomat
- 4 sdm penuh mayonnaise
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm saus sambal
Cara membuat:
- Campur semua bahan saus, sisihkan.
- Gilas roti sampai agak tipis. Olesi salah satu sisi roti dengan campuran saus olesan.
- Isi dengan keju parut dan parut, lalu gulung roti. Tekan ujungnya agar tidak lepas.
- Kocok telur, tabur garam dan merica. Tambahkan wijen dan peterseli, aduk rata.
- Olesi semua permukaan gulungan dengan campuran telur, terutama sendi.
- Panaskan margarin, panggang roti sebentar. Mulai dari sambungannya, lalu gulung hingga semua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin sekitar 3 menit.
- Potong gulungan menjadi 2 atau sesuai keinginan.
- Celupkan ujungnya dengan saus oles, lalu celupkan ke dalam suwiran. Pipihkan abon hingga rapi.
2. Pizza Roti
Bahan:
- 2 buah tomat
- 3 lembar roti tawar
- 3 sdm ayam cincang
- 3 sdm wortel serut
- Keju cheddar parut
- 1/2 btr bawang bombay cincang
- Garam
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- Susu cair UHT
- Gula pasir
- Oregano
- Margarin
Cara membuat:
- Rendam tomat dalam air mendidih sebentar, buang kulitnya, lalu haluskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, lalu bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan ayam cincang serta wortel, sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan tomat cincang halus, aduk lalu tambahkan susu cair, keju parut, gula, garam dan oregano.
- Masak hingga agak kental, cicipi rasa dan sesuaikan bumbu dengan selera anda lalu matikan kompor.
- Oleskan roti tawar dengan topping diatasnya, taburi dengan parutan keju, oregano serta beri irisan tomat dan daun bawang. Masukkanlah ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama sekitar 10-15 menit pada suhu 150 C.
- Roti pizza siap dihidangkan
3. Roti Goreng Tape Keju
Bahan:
- Minyak goreng
- 200 gr tape singkong
- 5 lembar roti tawar
- 50 gr keju
Bahan adonan pelapis:
- Garam secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tape dan keju parut. Lalu blender hingga halus.
- Ambil roti tawar, potong diagonal menjadi dua hingga membentuk segitiga.
- Ambil 1 bagian roti tawar, lalu olesi dengan adonan tape lalu ratakan. Tutup dengan sepotong roti putih lainnya.
- Kemudian roti tawar isi tape singkong, belah menjadi 2 bagian lagi. Jadi tidak terlalu besar. Tetap segitiga.
- Tambahkan tepung terigu, garam dan air, aduk hingga rata. Jangan terlalu kental ataupun encer.
- Kemudian celupkan roti ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang.
- Roti goreng isi keju tape, siap disajikan.
Itulah pembahasan artikel kali ini tentang kandungan gizi roti tawar dan kreasi resep roti tawar untuk sarapan pagi. Gunakanlah mesin pemotong roti tawar dan juga mixer roti untuk mempermudah proses pembuatan makanan diatas.
